開催終了【会場、WEBライブ開催】危機管理セミナー/食の安全管理編

このセミナーはWEBライブ受講も可能です。
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参加のおすすめ

食の安全や衛生に関心が高まる中、飲食店舗および食品販売店舗の食品表示・品質管理等に対するディベロッパーの日常的な管理方法（未然防止の観点）と事案発生時の対応等々、実例とともに法的な見地も踏まえた実務に即した内容を通してSCの安心・安全な運営を考える。

期日

2025年3月5日(水)

受講方法

【１】会場受講
一般社団法人日本ショッピングセンター協会　会議室
住所：東京都文京区後楽1-4-14 後楽森ビル15階
TEL：03-5615-8523(教育研修部)

【２】WEBライブ受講

お申込者様に実施前までに受講用URLおよび資料を送付いたします。
※リモート受講可能な環境をご用意ください。

※注意事項※
・当日は各自でリモート受講可能な環境（インターネット環境含む）をご用意ください。なお、受講者のインターネット環境の不備による返金は致しかねますので何卒ご了承ください。
・動画配信のため、通信容量への負荷がかかります。通信費等は受講者の負担となります。
・ご受講は受講者ご本人のみとさせていただいております。複数名でのご受講の場合は人数分のお申込みが必要となり、お一人様分のお申込みで、社内視聴などの複数名でのご受講は固くお断りしております。
・本セミナーのセミナー資料および配信映像の録画、録音撮影など複製ならびに二次利用は固く禁じます。
・その他リモートの操作方法等については当方ではお答えできかねます。

受講料

会員　1名 24,530円(税込)　／　会員外　1名34,320円(税込)
開催間際のキャンセルは下記の割合で料金をいただきますのでご了承ください。
・2月27日~3月3日　…正規受講料の50％
・3月4日～　　　　…正規受講料の100％
※受講料の入金、未入金に関わらず、セミナー開始後、無連絡の不参加の場合も、受講料の100%の割合でいただきます。

お申し込みはこちら

プログラム

第1単元　13:00~14:00

「外食・食品事業が取組むべき食品衛生と品質管理」

・食品衛生と品質管理全般について
・発生しやすい事故、注意すべき問題点
・SC外食・食品テナントを管理するためのポイントとは

【講師】
(公社)日本食品衛生協会
公益事業部
山下 千恵 氏

第2単元　14:10~15:10

「事例研究  ＳＣにおける食の安全管理対策の取組み」
・食品衛生・表示管理のデベロッパーとしての考え方・適切な食品衛生管理の実践に向けた社内体制
・テナント自主管理をサポートする日常的な衛生管理
・事案発生時の対応と再発防止に向けた取り組み

【講師】

東神開発株式会社
ＳＣ事業本部　営業企画部　食品衛生品質管理室
室長　片岡 英二 氏

第3単元　15:20~16:20

「食のトラブルに関する法的対応」

・食品不祥事におけるテナントの法的責任
・SCとテナントの共同責任の範囲
・法的責任を踏まえた危機管理のポイント
・法的対応の具体事例
※質疑応答

【講師】

松田綜合法律事務所
弁護士　岩月 奏頼 氏

16：20～16：35 受講者同士による意見交換会

今回のテーマに限らず、日頃の仕事での悩み事や困り事について、受講者が自由に質問し、他の受講者に回答していただく時間を設けます。この時間を有効に活用して日頃の悩みを解消するだけでなく、ぜひ受講者同士のネットワークを広げてください。（参加は任意です）
※止むを得ない事由により、内容等が変更になる場合がありますのでご了承ください

開催要領

1.開催期日

2025年3月5日(水)

2.会場

一般社団法人日本ショッピングセンター協会　会議室
東京都文京区後楽1丁目4番14号 後楽森ビル15階
https://www.jcsc.or.jp/about_jcsc/access

3.受講料

会員　1名 24,530円(税込)　／　会員外　1名34,320円(税込)
※レジュメ・資料代を含みます

開催間際のキャンセルは下記の割合で料金をいただきますのでご了承ください。
・2月27日~3月3日…正規受講料の50％
・3月4日以降　 　…正規受講料の100％
※受講料の入金、未入金に関わらず、セミナー開始後、無連絡の不参加の場合も、受講料の100%の割合でいただきます。

4.申込方法

ページ内の「お申し込みはこちら」より、申込フォームの所定欄に必要事項をご記入の上送信ください。

5.申込締切日

2025年3月3日（月）

6.受講料納入方法

下記指定銀行宛、3月4日(火)までに振込手数料を貴社ご負担の上、お振り込みください(会員企業様は請求書発行日から、2ヶ月以内にお振込みください)

口座名義：シャ) ニホンショッピングセンターキョウカイ

7.お問合せと申込先

一般社団法人日本ショッピングセンター協会
〒112-0004　　東京都文京区後楽1-4-14　後楽森ビル15階
TEL：03-5615-8523(教育研修部)
FAX：03-5615-8539
担当：教育研修部　角当（ｶｸﾄｳ）

8.その他

• 申込書到着後、請求書と受講証をお送りいたします。しばらくしても受講証が届かない場合はご連絡下さい。またお振り込み後に請求書が届いた場合は何卒ご容赦ください。
• 銀行が発行する振込受取証をもって当協会の領収書にかえさせていただきます。
• 当協会に会員登録をされていない企業は、登録企業の系列会社であっても会員扱いとはなりません。

＜個人情報の利用目的について＞
当協会は、今回取得します皆様の個人情報を主に「セミナー」を実施するために利用します。その円滑な実施のために名簿を作成して、参加者や講師に配布します。
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