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月刊誌 2014年5月号
2014年5月号 案内
CONTENTS
特集
フードコート徹底解剖
世界のフードコート…オーストラリア・日本
世界のフードコート…アメリカ・ヨーロッパ・オーストラリア…(株)船場 顧問／(株)フロンティアリテール研究所 代表取締役 小嶋 彰
世界のフードコート…タイ・シンガポール・台湾・ベトナム…亜細亜太郎
提言…フードコートは、もっとおもしろくできる!!～SCにおけるフードコートの位置づけの変化と今後のフードコートのあり方～…カフェ・カンパニー(株) 常務取締役 地域コミュニティ本部長 近間一人
データ…フードコート実態報告…編集部
コラム①…江戸時代にタイムスリップした御食事処（フードコート）・鬼平江戸処…編集部
ケーススタディ①…顧客の快適性を追究した、「テラスモール湘南」のフードコート…住商アーバン開発(株) テラスモール湘南事業所副支配人兼飲食食品営業チームリーダー 大甕明彦
ケーススタディ②…イオンモール幕張新都心で実現したフードコートの進化…イオンモール(株) 営業本部リーシング統括部 新業態開発部長 前田勝浩
ケーススタディ③…フードコートは、SCのコンセプトやDVの方向性を表す手段…大和ハウス工業(株) SC事業部 統括部長 佐々木建雄
ケーススタディ④…駅前立地の複合商業施設におけるフードコートの工夫「ミルディスフードコート」…北千住都市開発(株) 営業部 部長 津野淳彦
コラム②…フードコートがあるSC…編集部
提案①…フードコートがSCの顔になるための、新視点からの提案…(株)女ゴコロマーケティング研究所 所長 木田理恵
提案②…女性視点で考える次世代フードコート…イオンモール(株) イオンモール大牟田 ゼネラルマネージャー 西山正美
提案③…テナントから見た、SCのフードコート考…(株)リンガーハット 店舗開発部 立地開発・建設・FC開拓担当 執行役員 中島吉弘
連載
日本のSC…「KUZUHA MALL」
日本のSC…「COREDO（コレド）室町2・3」
日本のSC…「イオンタウン釜石」
世界のSC…「チャドストーン・ショッピングセンター」
世界の専門店…「ブライトン・コレクティブルズ」…リテール・マーケティング・インフォメーション 西村あきら
SC図書室
World EYE from NY…世相に反逆するスイーツ・エンポリウム イッツシュガー…バイコースタル・パートナーズ 春日淑子
時評…消費税と購買意識…(一社)日本ショッピングセンター協会 相談役 奥住正道
話題の専門店…Cool Magic SHU'S（クールマジックシューズ）
立地法新設届出情報…2014年2月
オープンSC情報…5月
特別報告…SCアカデミー 第7期修了証授与式・第8期開講式
特別報告…卒業研究論文「最優秀賞」（サマリー） 次世代街づくりの中心を担うSCの創造…増井紀洋
SCへの提言…品質管理会社から視た品質管理 SCが、「憩いの場」になるためには何が必要か！…(株)消費科学研究所
New Open & New Concept
SC全国大会…SCビジネスフェア2015 出展募集のご案内
SC全国大会…第20回SC接客ロールプレイングコンテスト開催スケジュール決定！
定価 1,600円 + 消費税（送料込み）
