基調講演「“食の安全”と企業姿勢」
1月21日(水) 16:45～18:00 ハイアットリージェンシー3階 ボールルームAB
がんこフードサービス(株) 代表取締役会長
大阪商工会議所 副会頭
小嶋 淳司
1935年7月16日和歌山県西牟婁郡上富田町に生まれる。6人兄弟の末っ子。田辺高校から同志社大学経済学部へ。卒業後、大阪榮寿司店にて1年間見習修行。
1963年、大阪十三にて4坪半の寿司店を創業。2年後に120席の大型寿司店を開店（現在の十三寿司店）。
現在、関西圏、関東圏を中心に、寿司、和食、炉ばた料理、とんかつ、回転寿司、自家製がんこ豆腐直売店、韓国家庭料理店等の直営店100店舗を展開中。
公職
大阪商工会議所 副会頭
財団法人 近畿警察官友の会 会長
社団法人 関西経済同友会 特別幹事（前代表幹事）
社団法人 関西経済連合会 理事
社団法人 日本フードサービス協会 理事（元会長）
社団法人 大阪外食産業協会 相談役理事（元会長）
全国外食産業ジェフ健康保険組合 理事長
外食産業ジェフ厚生年金基金 理事