パネリスト

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  株式会社カゲン
  代表取締役  中村 悌二

  アパレル業界を経て1988年にBAR「フェアグランド」を開店。その後「並木橋なかむら」をはじめ和食を中心に7店舗を経営するほか、これまでに150店舗以上の飲食店をプロデュース。その他「玉川高島屋S・C 新南館」「東京ビルＴＯＫＩＡ」「イオンモール常滑」「イオンモール松本」「軽井沢プリンスホテル」など商業施設やホテルのレストランのプロデュースに携わる。2017年に開講した「食の未来アカデミア」では企画がテーマのラボを主宰。

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  株式会社力の源カンパニー
  代表取締役社長兼COO  清宮 俊之

  大学卒業後、TSUTAYAを運営するカルチュア・コンビニエンス・クラブ㈱に入社し、15年間勤務。その後、力の源グループに入社。2014年1月より㈱力の源ホールディングス代表取締役社長兼COOに就任。現在の展開店舗数は国内136店舗、海外71店舗（2017年9月時点）。創業30年を経て、新たにグループ全体で“JAPANESE WONDERTO THE WORLD”という想いを掲げ、国内・海外で積極的に事業展開中。

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  窪田建築都市研究所
  代表  窪田 茂

  1999年、設計事務所などを経て独立。2003年、窪田建築都市研究所を設立。建築、インテリア、プロダクトを中心に、さまざまなジャンルや業態のデザインを行っている。企画開発やプロデュースも行い、人が集まりコミュニティが生まれる場所づくりを提案。代表作は、METoA GINZA の総合プロデュース兼インテリアデザイン、MERCEDES-BENZ CONNECTION（六本木ほか）、今治タオル南青山店、cafe1886 at BOSCH、TSUTAYA TOKYO ROPPONGI、UT STORE HARAJUKU. 、i-vペンダントライトなど。一級建築士。

コーディネーター

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  入川スタイル＆ホールディングス株式会社
  代表取締役社長兼CEO  入川 ひでと

  ダイエーグループゼネコンの（株）イチケン企画室室長、パソナグループの（株）アクセス代表取締役社長、コミュニティ・アンド・ストアーズ（株）（現カフェ・カンパニー）代表取締役会長を歴任。都市計画から業態開発、街づくりや地域振興の活動をベースに、東急沿線の駅およびその周辺の開発や六本木ヒルズの「TSUTAYA TOKYO ROPPONGI」、原宿のユニクロ新業態「UT STORE HARAJYUKU」の店舗プロデュースなどで評価される。現在は、これまでの実績や蓄積したノウハウ、独自のマーケティング手法などを基に、関連企業の企画および開発業務から、街づくりや地域ブランディングに関する社会実験や、教育・出版事業などをメインに活動。著書に『カフェが街を作る』『カフェボン』など。
  【グループ会社】（株）ダブリューズカンパニー 取締役会長／Founder、（株）生活スタイル研究所 共同創業者／Founder
  【創業会社】カフェカンパニー（株）（2001～2006）　創業者兼代表取締役会長、LDK（株）（1998～2001）　創業者兼代表取締役会長。